Le burger en direct des producteurs !

« Yabio c’est l’histoire de la rencontre entre deux passions : les burgers et les produits du terroir.

Depuis 2014, nous travaillons main dans la main avec les producteurs bio de la région afin de vous garantir une grande qualité de produits et des relations équitables sans intermédiaire.

L’odeur d’un bon pain artisanal toasté, le goût du fromage au lait cru fondant et des frites maison croustillantes : c’est cela qu’on aime et que l’on souhaite partager avec vous. Alors avec nos recettes qui évoluent au fil des saisons, nous misons sur le plaisir toute l’année !

Et cela sans aucun compromis : dans nos restaurants, tous les produits sont frais, 100% bio et cuisiné par nos soins . Parce qu’entre nous … c’est meilleur ! »

NOS ENGAGEMENTS

Une offre accessible au plus grand nombre

Car après tout, qui ne souhaite pas manger plus sainement ? Des formules simples, une ambiance conviviale et des tarifs accessibles, c’est aussi ça Yabio. Et comme nous souhaitons satisfaire au mieux toutes les sensibilités, votre burger se décline également en version végétarienne et vegan !

Pas de sacrifice sur le goût

Chez Yabio, vous ne trouverez pas de surgelés ou de préparations industrielles sans saveur. Vos burgers sont réalisés chaque jour à partir de délicieux produits frais issus de productions régionales. Nous vous proposons aussi toute une gamme de boissons-maison naturelles et des desserts gourmands élaborés  par notre chef pâtissier.

Qualité et traçabilité des produits.

Yabio reçoit sa certification 100% Bio par Ecocert, un organisme indépendant qui s’assure de la traçabilité et de la conformité des produits. Et comme on aime travailler avec des produits locaux, on est allés chercher au plus près tous nos ingrédients ! Pour le goût bien sûr, mais aussi parce qu’on est persuadés qu’en privilégiant un modèle d’agriculture raisonné, le bio-local profite à tous.

Un modèle de consommation durable

Favoriser les producteurs locaux pour limiter les transports polluant,  encourager le tri sélectif et privilégier des produits avec un impact environnemental limité : c’est notre manière de contribuer quotidiennement au développement d’un mode de consommation éco-responsable.

Vous voulez recevoir tous nos bons plans bio et promo ?

Vous souhaitez nous contacter ?

nb : Chez Yabio, nous ne prenons pas de réservation ! Un problème avec votre livraison ? Rendez-vous dans la rubrique « Contacts » de notre page « Livraison ». Pour toute autre demande (presse, partenariat, info produit…), vous êtes au bon endroit !

Nos restaurants

  • Yabio Hôtel de Ville – 19 rue du Garet, 69001 Lyon
  • Yabio Bellecour – 4 rue des Marronniers, 69002 Lyon
  • Horaires : 12h-14h / 19h-22h du lundi au dimanche